Татарские корни

Меня с детства научили готовить, и я с удовольствием делаю это, когда есть время. Я хорошо знаю и татарскую кухню, и узбекскую, но одно из самых моих любимых блюдо-уйгурский лагман. Я сама делаю тесто, сама растягиваю из него длинные жгуты, хотя одной это делать сложно, лучше, конечно, когда есть помощник. Особенность уйгурского лагмана в ингредиентах. Например, вместо картошки туда идет желтая репа, шалгам. Морковь и помидоры нужны желтые. И специи, конечно, отличаются от тех, что кладут, допустим, в узбекский или таджикский лагман. Так что вкус получается совсем другой.

Невзначай брошенное слово, будто выпущенная стрела.

Моя мама из Татарстана, папа-из Кабардино-Балкарии. Я русский!

Кто трудится, тот и пользуется.

Сегодня всё есть, а завтра ничего.

И полынь бывает полезной.

Родителей я ни в коем случае не стесняюсь, я ими очень горжусь. Мой папа инженер-конструктор. Кстати, он закончил институт в Челябинске. В единственном роддоме на весь поселок, но мы оттуда быстро уехали, потом нигде не останавливались надолго: до моего шестилетия мы жили в Набережных Челнах, потом в Кабардино-Балкарии, когда меня спрашивают, какой я национальности, отвечаю так: «Моя мама из Татарстана, папа-из Кабардино-Балкарии. Так что я русский!»

Вещь хороша новая, а друг лучше старый.

Вкусен хлеб, когда его заработали собственным трудом.

Если собака не умеет лаять, то в деревню придет лесной волк.